真・中華一番！

物語の舞台は19世紀の中国、清朝時代で、皇帝は弱体化し国は混乱に近かった。それは「料理戦争の時代」と呼ばれる架空の時代でもあります。さまざまな料理スタイルの一流の料理人が、中国で一番の料理人を目指して腕を磨いていた時代でした。高級シェフを侮辱したり、料理をふざけたりすると刑務所に入れられる国であり、一流シェフになりすますことは権力の簒奪に等しい。シェフたちは尊敬と権力を得るために互いに競い合いますが、すべてを失うリスクもあります。 「料理の妖精」と呼ばれたマオの母・パイの死後、マオは母のレストランのマスターシェフの座を継ぐべくスーパーシェフとなる。しかし、母親の跡を継いでマスターシェフになる前に、彼は母親のような伝説的なシェフになることを夢見て、さまざまな料理法をさらに学ぶために中国を旅し続けています。旅の途中で、彼は料理の分野で自分に挑戦しようとする素晴らしい友人や強力なライバルに出会います。

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